La norme contact alimentaire conforme à la réglementation en vigueur
Toute boîte qui touche un aliment doit respecter la norme européenne conforme à la réglementation en vigueur (migration des composants). Vérifiez systématiquement que le fournisseur retenu fournit le certificat correspondant à la référence commandée.
Les encres : à base d'eau, alimentaires
Seules les encres à base d'eau certifiées contact alimentaire indirect doivent être utilisées. Les encres solvant sont interdites pour ce type d'usage en restauration.
Le carton : micro-cannelure E ou B
Pour la pizza, on utilise du carton micro-cannelure E (1,1-1,8 mm) ou B (2,5-3 mm) selon le format. Plus la pizza est grande, plus on monte en cannelure pour la rigidité.
Les formats standards
26 cm (individuel), 29 cm (medium), 31 cm (large), 33 cm (XL), 40 cm (familiale). Standardiser vos commandes sur 2-3 formats fait baisser les coûts unitaires.
Les délais réalistes
De la validation du BAT à la livraison, comptez 8 à quelques jours selon les volumes. Au-delà de 10 000 boîtes, prévoyez 3 semaines pour rester confortable.
Pour la partie produit et impression, tout est expliqué sur la page boîte pizza personnalisée pour pizzeria ; la livraison en France métropolitaine et pays voisins est organisée ensuite.
